George Emil Palade (lahir 19 November 1912 di Iaşi) adalah biolog sel Amerika Serikat kelahiran Rumania yang memenangkan Hadiah Nobel dalam Fisiologi atau Kedokteran 1974.
George Palade menerima gelar S.Ked dari Fakultas Kedokteran Universitas Bukarest, Rumania. Ia menjadi anggota staf pengajar di fakultas itu hingga 1945 saat ia datang ke AS untuk studi pascadoktoral. ia bergabung dengan Albert Claude di Rockefeller Institute for Medical Research pada tahun 1946 dan diangkat sebagai profesor pembantu di sana pada tahun 1948; - naik dari profesor pembantu menjadi profesor dan KaBag hingga 1973 saat ia pindah ke Universitas Yale sebagai guru besar dan KaBag Biologi Sel. Ia menjadi peneliti senior dan penasihat dekan pada tahun 1983. Pada tahun 1990, ia pindah ke Universitas California, San Diego sebagai Residen Profesor Kedokteran, dan Dekan Urusan Ilmiah.
Ia adalah anggota National Academy of Sciences dan American Academy of Arts and Sciences. Ia menerima sejumlah gelar kehormatan dan penghormatan, yang termasuk Hadiah Nobel tahun 1974 (diterima bersama Albert Claude dan Christian de Duve), dan National Medal of Science, AS pada tahun 1986.